GASTROFELLOWS

Sobald Sie mit uns in Kontakt treten, machen wir zunächst eines: Wir hören gut zu. Erzählen Sie uns von Ihrem Betrieb, von Ihren Schwierigkeiten, von Ihren Erfolgen.

Um Ihre Situation noch besser erfassen zu können, bitten wir Sie, ein ausführliches Aufnahme-Formular auszufüllen. Und gleichzeitig machen wir uns ein Bild von Ihrem Betrieb – online und persönlich vor Ort. Daraufhin erstellen wir Ihnen ein Angebot, um ihren Betrieb genau zu analysieren.

Ein erstes Gespräch, ein Online-Check und die Angebotserstellung für die Bedarfsanalyse sind kostenfrei für Sie.

Nach erfolgter Bestätigung geht die Analyse-Phase los – wir durchleuchten den Betrieb von oben bis unten, analysieren Stärken und Schwächen, stellen Fragen und gehen auch gerne dahin, wo es weh tut. Je nach Betriebsgröße benötigen wir für eine gute Analyse zwischen 10 und 20 Stunden.

Wir erstellen daraufhin ein individuelles Angebot, perfekt zugeschnitten auf die Anforderungen des Betriebes, und formulieren zusammen mit  Ihnen genau definierte Ziele.

Dann startet das eigentliche Coaching. Je nach Bereichen, und je nach Tiefgang fallen hier zwischen 20 und 80 Stunden an. Wir unterstützen digital, telefonisch und natürlich auch sehr präsent vor Ort. Wir coachen Sie, Ihre Führungskräfte und Ihr Personal. Wir aktivieren unser Netzwerk, um Ihrem Betrieb die beste Unterstützung zuteil werden zu lassen. Wir optimieren Ihr Lokal, und lassen nicht locker, bis wir Sie auf dem richtigen Weg sehen.

Nach erbrachten Leistungen und Coachings erstellen wir eine detailliertes Reporting und konkrete Handlungsempfehlungen für den Ihren weiteren Weg. Nach einigem zeitlichen Abstand schließen wir mit der finalen Erfolgsüberprüfung die Beratung ab.

Wie so oft im Leben – es kommt drauf an. Ein erstes Gespräch, ein Online-Restaurantcheck und die Angebotserstellung für die Bedarfsanalyse sind zunächst kostenfrei für Sie als Gastronom. Gerne geben wir Ihnen vor einem konkreten Angebot zu unserern Coaching-Leistungen eine individuelle Kostenschätzung im persönlichen Gespräch, damit Sie genau wissen, was auf Sie zukommt. Wir rechnen transparent und stundengenau ab, bei permanenter Kostenkontrolle. Gerne bieten wir institutionellen Kunden oder Gastro-Ketten auch Paket-Lösungen oder Dauerbetreuungen an. Sprechen Sie uns einfach an. Natürlich hat eine gute Beratung ihren Preis – doch kein Preis ist so hoch wie der, den man zahlt, wenn man nicht handelt. Also lassen Sie uns Ihr Projekt zusammen anpacken!  

Wir unterstützen unsere Kunden dabei, die Kosten eines Coachings mittels Zuschüssen und Fördergeldern zu reduzieren.

Häufig haben Vermieter, Banken, Brauereien oder andere Lieferanten ein großes Interesse daran, dass Ihre Kunden auch in Zukunft nicht nur finanziell stabil sind, sondern auch wachsen und expandieren. Wir begleiten Ihre Gespräche mit Ihren Geschäftspartnern, und erarbeiten bei Bedarf einen individuellen Finanzierungsplan für Ihre Coachingmaßnahmen.

Zum Teil sind Beratungs- und Coachingleistungen sowie Betriebsmodernisierungen und Digitalisierung förderfähig durch Mittel des Bundes, der Länder und der Kommunen. Wir unterstützen Sie dabei, sich jede mögliche Förderung zu Nutze zu machen.